会计政策是企业为了编制财务报表而采用的一系列原则、方法和程序。具体包括：

会计准则：

指导会计工作的基本规范，涉及会计确认、计量和报告的具体原则和方法。

会计估计方法：

用于预测和评估企业未来财务状况的方法，如折旧计提、存货估价等。

成本分配方法：

决定如何合理计算和分配企业的成本，以正确反映企业的经营成果和财务状况。

收入确认原则：

关于何时以及如何确认企业收入的原则，影响盈利的准确反映。

资产项目：

包括应收款项、存货计价、投资、固定资产计价及折旧、无形资产计价及摊销、递延资产的处理等。

负债项目：

包括应付项目、或有事项和承诺事项、退休金等。

会计报表和披露要求：

涉及实体的识别、会计报表的格式及注释、辅助活动和披露政策等。

其他重要会计政策：

如合并政策、外币业务处理、估价政策、租赁、税收、利息、长期工程合同、结帐后事项等。

会计政策的选择和运用反映了企业的会计准则遵守情况，也体现了管理层对于企业经营状况的理解和判断。企业应当披露重要的会计政策，以便向股东和投资者提供可靠的信息以供投资决策