吉他作为一种流行的乐器，在中国的高等音乐教育中占有重要位置。以下是一些提供吉他专业的中国大学：

中央音乐学院：

提供古典吉他专业，并在本科和硕士层面都有设置。

上海音乐学院：

同样提供古典吉他专业，并注重实践与理论相结合的教学方法。

天津音乐学院：

设有古典吉他演奏专业，并在全国招生。

中国音乐学院：

致力于培养具有创新意识和实践能力的吉他演奏人才。

星海音乐学院：

提供古典吉他和木吉他专业。

四川音乐学院：

提供古典吉他专业，并在本科和硕士层面都有设置。

南京艺术学院：

提供吉他相关的课程和活动。

山西大学音乐学院：

作为山西省唯一的高等音乐教育机构，提供吉他教学。

西安音乐学院：

提供吉他专业。

沈阳音乐学院：

提供吉他专业。

浙江音乐学院：

提供吉他专业。

北京现代音乐学院 、 北京迷笛音乐学院、 山东菏泽音乐学院、 四川音乐学院流行音乐系：

这些学院也提供吉他教学。

请注意，虽然上述大学提供吉他专业，但大多数情况下，吉他专业会分为古典吉他和电吉他两个方向，有些学校可能还提供民谣吉他课程。

如果您需要更详细的信息，例如具体的课程设置、师资力量或招生要求，请告知，我会尽力提供帮助