学飞饼作为一门手艺，其工资水平因地区、店铺及个人技能而异。以下是一些参考信息：

地区差异

曲靖新开的糕点房嘉华烘焙，生意好时，工资可能达到2000~3000元。

浙江椒江的飞饼师傅，底薪5000元加每份一元提成，月收入可观。

个人技能

做飞饼的师傅，如95后小伙子，通过精湛的厨艺和表演吸引顾客，每天能卖出200份飞饼，收入良好。

工作环境和条件

某些工作可能提供包吃住，工作时长为5-6小时。

其他信息

在印度南方城市Chennai，拉姆通过卖飞饼成为百万富翁，说明在某些地区，飞饼生意可以非常盈利。

请注意，这些信息可能随时间和市场状况发生变化，建议联系相关店铺或行业内的专业人士获取最新信息