太原的铁路学校包括：

太原铁路职业技术学院

成立于1958年，是山西省人民政府主管的全日制本专科普通高校。

专业包括机车、车辆、信号、通信、电力、道岔、线路、车站、运输、客运等。

太原铁道职业技术学院

成立于2006年，原名太原铁路职工大学。

专业涵盖铁道制造、运输、电气、通信、信号等领域。

太原铁路机械学校

成立于1949年8月，是一所以铁路专业为主的全日制国家级重点中专学校。

开设的专业有铁道运输、铁道工程、铁道机车车辆等。

山西交通职业技术学院

前身为太原铁路运输技术学校，成立于1959年。

是山西省属普通本专科高等职业教育重点建设院校。

山西铁道职业技术学院

成立于2020年3月，前身是山西省轻工业学校。

专业群包括铁道交通运营管理、交通工程、机电工程等。

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体情况请参考各学校的官方网站或直接咨询学校