华南理工大学（华工）在多个学科领域都有较强的实力，根据最新的信息，以下是一些华工的强势专业：

轻工技术与工程：

这是华工的招牌专业，在全国的排名中位于首位，并且是国家级一流本科专业建设点和国家一级重点学科。

食品科学与工程：

该专业在全国排名第三，同样是国家一流本科专业建设点和国家二级重点学科。

建筑学：

建筑学专业在全国排名第五，是国家级一流本科专业建设点和国家重点培育学科。

材料科学与工程：

这个专业在全国排名第四，也是国家级一流本科专业建设点和国家一级重点学科。

化学工程与技术：

化学工程与技术专业在全国排名第八，入选了“双一流”学科。

环境设计：

环境设计专业在全国排名第一，并获得A+评级。

土木工程：

虽然在网上风评可能较差，但在华工这样的名校中，土木工程专业依然保持较高的国际声誉和学术水平。

法学专业：

在文科优势专业中排名第一。

计算机科学与技术、 信息工程、 机械工程、 自动化等专业也都有很好的口碑和就业前景。

请注意，专业的强弱可能会随着时间和评估标准的变化而有所调整，以上信息基于最近的数据和排名。