南京的职高学校中，根据不同的排名和评价标准，以下是一些备受认可的职高学校：

1. 江苏经贸职业技术学院

2. 江苏联合职业技术学院

3. 江苏海事职业技术学院

4. 南京交通职业技术学院

5. 南京科技职业学院

6. 正德职业技术学院

7. 钟山职业技术学院

8. 金肯职业技术学院

9. 南京铁道职业技术学院

10. 南京信息职业技术学院

11. 南京视觉艺术职业学院

12. 江苏城市职业学院

13. 南京城市职业学院

14. 南京机电职业技术学院

请注意，这些排名可能会随着时间和评价标准的变化而有所调整。您可以根据自己的兴趣和需求来选择合适的职业高中。