江西大健康展会自创办以来，一直注重专业性及贸易性，致力于服务展商、行业和市场的宗旨。展会服务方面，它强调以下几点：

专业观众组织：

展会注重吸引专业观众，以增强展会的贸易效果。

行业新政策传递：

展会及时传递最新的行业政策信息，帮助参展企业把握市场动态。

促成贸易与合作：

展会的目标是促成实际的贸易合作，为参展商和参观者搭建沟通平台。

整合线上线下资源：

通过“展+会”的开放模式，结合线上线下的资源，为参展企业提供多元化的服务。

服务参展企业：

展会提供包括贸易合作、展示交易、宣传推广、技术交流、高端研讨、商品展示等服务。

预计展览规模：

预计展览面积达到上千平方米，参展商1000+家，观众上万人次。

活动安排：

安排多场主题演讲和新闻发布，以增强展会的互动性和信息传递。

综上所述，江西大健康展会在服务方面做得相当不错，得到了参展商、参观者以及行业人士的好评。