如果您想学习制作干面条，以下是一些您可以考虑的选项：

烹饪学校或职业培训机构

您可以搜索当地的教育机构或通过互联网查找提供干面条制作的培训课程。

专业面食培训学校

例如，成都面食培训班主打川味特色面食，包括干面条，位于面食发源地，可能提供相关培训。

在线教程和视频

互联网上有许多免费的面食制作教程和视频，您可以通过搜索找到适合自己学习节奏的资源。

面点师傅或餐馆实习

如果有机会，您可以在当地的面点师傅或餐馆实习，通过实际操作学习制作干面条的技巧。

搜索特定培训项目

例如，您可以搜索“干面条培训”、“臊子干拌面培训”等关键词，找到提供相关培训的学校或课程。

了解当地资源

您可以咨询当地的餐饮协会或商会，他们可能提供更详细的信息和建议。

选择适合您需求的培训机构时，请考虑培训费用、课程内容、师资力量、学习环境等因素。希望这些建议对您有所帮助，