公共营养师证书的作用主要体现在以下几个方面：

提高专业知识素养：

通过专业培训，可以学习营养学基础、现代医学基础、各类人群营养、食品安全、食谱编制、慢病指导等知识，成为专业的健康指导者。

促进个人和家庭健康：

了解食品成分和身体营养需求，制作健康食谱，实现膳食均衡，照顾家人健康。

拓展就业方向：

在医疗、教育、食品、健康管理等多个领域，公共营养师证书是进入行业的重要敲门砖。

增加客户信任感：

对于从业人员来说，考取相关证书可以增加客户的信任感，对职业发展有更好的帮助。

享受政策优惠：

一些地区和机构为持有公共营养师证书的人提供落户积分加分、职称评定加分等优惠福利政策。

市场需求大：

随着人们健康意识的增强，对营养和健康的需求增加，公共营养师的需求量也随之上升。

职业发展空间广阔：

持有公共营养师证书的人，可以通过不断提升专业技能和知识水平，向更高级别的营养师发展，如临床营养师、营养咨询师等，并涉足营养培训、营养产品研发等领域。

国家认可：

公共营养师资格证可以在人社部查询，是国家认可的证书，具有较高的含金量。

综上所述，公共营养师证书对于希望从事营养相关工作的人来说，具有实用性和价值，是一个有发展前景的职业选择