西安的夜大教育中，有几所知名的大学提供夜校课程，其中包括但不限于：

西安交通大学

西北工业大学

西安理工大学

西安工业大学

这些学校提供的夜校课程通常包括理工类专业，如计算机信息管理、经济管理、工商管理、会计等。选择夜校时，可以考虑学校的严格程度、专业设置以及地理位置等因素。