建筑行业中包含的工种非常多样，主要工种包括但不限于以下这些：

泥水工：

负责墙体、地面和天花板等部分的墙面处理、抹灰和刮腻子等工作。

木工：

制作、安装和维修木质构件，如门窗框架、地板、横梁、柱子等。

钢筋工：

钢筋加工、制作和安装，如楼梯护栏、构造支撑等。

砌筑工：

石材、砖块、玻璃等建筑材料的加工、修补和安装工作。

混凝土工：

混凝土的浇筑、振捣、装配和模板拆卸等工作。

电焊工：

焊接工作，技术要求高且工作环境危险。

水暖工：

给排水系统、供暖系统和空调系统的安装和故障维修等工作。

油漆工：

室内外墙、门窗和装饰材料等涂料和油漆的刮、粉刷、喷涂等工作。

架子工：

负责搭建和拆除脚手架，工作风险大。

防水工：

负责防水材料的应用和处理。

测量工：

负责工程测量和放线工作。

施工员：

负责施工组织策划、施工技术与管理、施工进度、成本和安全控制等工作。

质量员：

负责工程质量监督和检查。

安全员：

负责施工现场的安全管理和监督。

资料员：

负责施工资料的整理和归档。

机械员：

负责施工机械的管理和维护。

劳务员：

负责劳务管理和协调。

特种工：

如建筑电工、建筑架子工（普通脚手架、附着升降脚手架）等。

这些工种涵盖了建筑施工的各个方面，每个工种都有其特定的技术要求和工作环境。随着施工阶段的进行，所需工种可能会有所不同。