学习成为厨师的时间长度取决于您选择的课程类型、学习深度和个人学习速度。以下是一些常见的学习时长选项：

短期培训：通常为7天至6个月不等，适合希望快速上手或学习特定技能的学员。

中期培训：一年到三年，适合希望系统学习烹饪技术，并有意向成为专业厨师的学员。

长期培训：可能长达两到三年，旨在培养具备管理能力和厨房调度知识的厨师。

根据不同的需求，您可以选择入门级、中级或高级课程。入门级课程可能只需要一个月的面点班或两个月的烹饪强化班，而更深入的学习可能需要一年到三年的大厨精英课程。

此外，学习方式也很灵活，您可以选择全日制、业余制或周末班，以适应您的工作和生活安排。

请根据您的具体情况和目标选择合适的学习时长和课程类型