药科大学法学专业的评价可以从以下几个方面进行考量：

招生与竞争情况

药科大学法学专业的招生人数可能相对较少，这可能使得竞争不如其他热门专业那么激烈。

专业重要性

尽管招生人数较少，法学专业在药科大学中仍然是一门重要学科。它为医科学生提供了基本的法律素养和法律意识，培养具有医学背景的法律专业人才。

就业前景

法学专业毕业生的就业前景通常较好。他们可以在医疗机构、医药企业、法律机构等领域从事法律事务，为医学领域提供法律保障。

专业冷门性

尽管存在招生人数少和竞争相对较小的情况，但从整个大学专业的流行度来看，法学专业仍然属于热门专业之一。

综上所述，药科大学法学专业并不是冷门专业，它具有一定的市场需求和就业前景，同时也为医科学生提供了独特的法律知识和技能。