夏季卤水的保存时间会受到温度的影响，以下是夏季卤水保存的相关信息：

室温保存 ：夏季室温下卤水至多放置2个小时，超过这个时间就需要冷藏。

冷藏保存：

卤水在冰箱中冷藏可以存放一个星期左右，如果放入冷冻室，保存时间约一个月。

冷冻保存：

在冷冻条件下，卤水可以保存更长时间，但拿出来后需要再次煮沸杀菌以确保安全。

注意事项

使用完卤水后，要过滤掉里面的杂质如葱、姜等，以防变质。

卤制易酸食物如羊肉、豆腐时，最好单独煮一部份卤水，避免整桶卤水变质。

请根据这些信息来判断您的卤水在夏季的保存期限，并确保卤水在再次使用时是安全的