荆门职业学院拥有多个专业，其中一些专业被学生和家长认为是优秀的，具体如下：

康复治疗技术：

作为学校的重点建设专业，康复治疗技术专业备受认可。

工业机器人技术：

此专业被认为是王牌专业之一，就业前景广阔。

护理专业：

护理专业在就业市场上也有一定的需求。

学前教育专业：

该专业培养具备学前教育知识和技能的专业人才，就业前景良好。

汽车制造与试验技术：

机械类专业，包括汽车制造与试验技术，被认为是王牌专业之一。

应用化工技术：

化工技术类专业，包括应用化工技术，也是学校的强项。

电气自动化技术 、 云计算技术应用、 数控技术：

这些专业也被认为是学校的优势专业。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和未来的职业规划，同时关注专业的就业前景和行业需求。