如果您想学习炒瓜子的技术，以下是一些提供相关培训课程的机构信息：

中国名食园餐饮培训学校

特点：提供独特配方和结合现代工艺的炒瓜子技术培训。

北京美食烹饪学校

课程内容：包括炒货原料的选择、加工处理、炒制技巧等。

上海国际烹饪艺术学校

课程内容：同样涵盖炒瓜子花生等传统小吃的制作方法。

成都川菜烹饪学校

课程特点：以川味炒货为主，教授炒瓜子花生等川味小吃制作方法。

广州烹饪学校

课程内容：以广式炒货为主，教授炒瓜子花生等广式小吃制作方法。

新乡醉香园小吃培训学校

认证等级：V2信誉等级认证

特点：提供面授+网校、一对一、走读等授课方式，常年招生。