年末结转未交增值税的步骤如下：

结转销项税额和进项税额

对于销项税额，借记“应交税费——应交增值税（销项税额）”科目，贷记“应交税费——应交增值税（转出未交增值税）”科目。

对于进项税额，借记“应交税费——应交增值税（进项税额）”科目，贷记“应交税费——应交增值税（转出未交增值税）”科目。

结转多交的增值税

如果“应交税费——应交增值税”科目存在贷方余额，即多交的增值税，借记“应交税费——未交增值税”科目，贷记“应交税费——应交增值税（转出多交增值税）”科目。

结转留抵税额

如果“应交税费——应交增值税”科目存在借方余额，即留抵税额，借记“应交税费——未交增值税”科目，贷记“应交税费——应交增值税（进项税额）”科目。

下月缴纳

在次年1月份，如果“应交税费——未交增值税”科目存在贷方余额，表示有未缴纳的增值税，借记“应交税费——未交增值税”科目，贷记“银行存款”科目进行缴纳。

以上步骤确保了年末时“应交增值税”科目下的明细科目被正确结转和平衡，同时将未缴纳的增值税余额反映在“未交增值税”科目中，以便于下一年度的税务申报和处理。