重庆拥有高铁相关专业的大学包括：

重庆交通大学：

作为一所综合性大学，重庆交通大学开设了高铁相关专业。

重庆城市管理职业学院：

该学院开设了与高铁相关的专业，培养具备高铁服务与管理技能的人才。

重庆公共运输职业学院：

提供与高铁相关的教育项目。

重庆工业职业技术学院：

提供轨道交通专业（轻轨高铁方向）等职业教育。

重庆电子工程职业学院：

可能涉及高铁相关的专业或课程。

重庆工程职业技术学院：

提供与高铁技术相关的教育。

重庆三峡职业学院：

可能提供与高铁相关的专业或课程。

重庆水利电力职业技术学院：

可能提供与高铁技术相关的教育。

重庆能源职业学院：

可能提供与高铁技术相关的教育。

重庆航天职业技术学院：

可能提供与高铁技术相关的教育。

请注意，上述信息基于最近的数据更新，具体的教育项目和课程设置可能会有变动。建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息