厨师在学校学习具有以下优势：

系统学习：

学校提供系统的烹饪理论知识和实操技能，不同于学徒制，可以全面学习。

专业指导：

学校老师通常乐于教学，会倾尽所有传授知识，而酒店师傅可能只传授基础技能。

多种专业选择：

学校提供不同的专业课程，可以根据个人兴趣和需求选择适合的专业。

证书认证：

通过学校学习并通过考核，可以获得烹饪等级证书，增加就业竞争力。

理论与实践结合：

学校教学注重理论与实践相结合，有利于学生将所学知识应用到实际工作中。

环境优势：

学校环境通常有利于学习，有实习场所，可以边学边做。

职业发展：

学校学习为将来创业或成为专业厨师打下良好基础，如成本核算、营养学、菜单设计等知识对职业发展大有裨益。

低门槛：

学厨师的起点较低，没有学历和年龄限制，适合各种背景的人群。

行业前景：

厨师行业是高速发展的职业，且已成为高薪职业的代名词，有广阔的发展空间。

学校资源丰富：

如成都新东方烹饪学校拥有雄厚的师资力量和丰富的教育资源。

综上所述，学校是学习厨师技能的一个很好的选择，能够为学生提供全面、系统的烹饪知识和技能，有利于将来的职业发展。