外账成本核算通常遵循以下步骤和原则：

确定成本组成

外账成本主要包括直接材料（料）、直接人工（工）和制造费用（费）。

收集成本数据

收集企业总的料、工、费数据，并尝试将成本细化到每个产品或生产步骤。

确定成本中心

明确费用收集的部门或成本中心，对于能直接归属的成本直接记录，不能直接归属的则需使用分配标准。

选择分配标准

根据行业、产品、工艺和技术不同选择合适的分配标准，如重量、模数、机械时间或人工时间等。

核算单位成本

使用适当的方法计算单位成本，如先进先出法、后进先出法或加权平均法。

结转销售成本

根据销售数量和单位成本结转销售成本，会计分录通常为：

借：主营业务成本

贷：库存商品

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记录和核对

定期记录和核对收入与成本，确保账目准确，并与银行对账。

分析变动

分析收入和成本变动，以优化经营和控制成本。

请注意，不同行业和企业的具体情况可能有所不同，因此在实际操作中需要根据具体业务进行适当调整。