鸡蛋仔店适合开设的位置主要包括：

大型超市附近：

人流量大，消费能力强。

步行街：

游客和当地居民众多，适合休闲消费。

旅游景点附近：

游客众多，可吸引游客消费。

学校或电影院旁：

学生及观影人群集中，消费潜力大。

城乡结合部：

大批发走量，适合有一定规模的店铺。

城区内繁华街道：

临近街道，方便顾客到访。

交通方便的位置：

最好能够容纳货车进入，便于货物配送。

房租合理的地段：

不需太繁华但需交通便利，最好辐射半径5-10公里左右。

选择店铺位置时，应综合考虑交通、房租、销售范围等因素。同时，也要关注目标顾客群体和消费习惯，选择最适合自己店铺定位的位置。