广东工贸职业技术学院的王牌专业包括：

测绘地理信息技术

电气自动化技术

电子商务

工业设计

商务英语

地籍测绘与土地管理

商务管理

模具设计与制造

计算机信息管理

新能源汽车技术

此外，人工智能专业也被誉为该校的王牌专业之一，学生在该专业能够参与国家级比赛并屡获佳绩。

根据以上信息，以下是一些建议：

测绘地理信息技术和 电气自动化技术是学校重点支持的王牌专业，就业前景广阔，适合对地理信息系统和自动化技术感兴趣的学生。

电子商务和 商务英语专业在商贸领域具有很高的实用价值，适合希望从事电子商务或国际贸易的学生。

工业设计和新能源汽车技术 专业紧跟产业发展趋势，适合对设计和技术创新感兴趣的学生。

人工智能专业由于其在比赛中的优异表现，显示出该领域的教育质量和实践应用能力，适合对人工智能技术感兴趣的学生。

学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业。建议进一步了解每个专业的课程设置、实习机会以及就业方向，以便做出更明智的选择。