“佳节的佳”中的“佳”的意思是 美好、隆重。在这个词组中，“佳”与“节”结合，形成了一个形容节日的词语，指的是美好的节日或隆重的节日。例如，在文档中提到的元宵节、端午节、中秋节等，都是人们认为美好的节日，因此可以用“佳节”来形容这些节日。

此外，“佳”字本身还有其他含义，如“美”、“好”、“赞赏”等，但在“佳节”这个词语中，它主要表达的是节日的美好和隆重之意。

综上所述，“佳节的佳”中的“佳”指的是美好和隆重，用来形容那些被普遍认为是美好和重要的节日。