学习糕点制作是一个有前途的选择，以下是一些理由：

市场需求：

随着人们生活水平的提高和对美食的追求，对糕点的需求不断增长。健康、新鲜的糕点尤其受到欢迎，有技术和经验的糕点师有很大的市场需求。

技术门槛：

学习糕点制作的技术门槛相对较低，主要通过学费和时间投入来掌握。

职业前景：

无论是自己开店还是在大型门店工作，有技术的糕点师都有很好的职业前景和收入潜力。

个人兴趣：

如果你对糕点制作有浓厚的兴趣和热情，这将是一个很好的职业发展方向。

创业机会：

糕点制作行业为有志于创业的人提供了广阔的空间，你可以开设自己的糕点店或烘焙工作室。

行业多样性：

无论是西式糕点还是中式糕点，都有各自的市场和受众。同时，行业内的西点师需求量大，无论是就职还是创业都有很多机会。

个人发展：

学习糕点制作可以培养耐心、细致和创造力，这些技能不仅在糕点行业有用，在日常生活和工作中也同样重要。

专业培训：

选择专业的烹饪学校或培训机构进行系统学习，可以获得更好的实操经验和理论知识。

综上所述，如果你对糕点制作感兴趣，并愿意投入时间和精力去学习，那么这将是一个非常有前途的职业选择。