乘务员上课通常会学习以下课程：

乘务基础知识：

包括航空、铁路或其他交通系统的基础知识，如行业历史、组织结构、运营模式等。

安全与紧急事故应对：

学习安全规定、紧急情况处理、逃生程序等。

乘务服务：

接受礼仪、沟通技巧、服务流程、旅客问题解答等培训。

航空或铁路规章制度：

了解和遵守所在行业的法规、规章、程序等。

客舱管理：

学习协调乘务团队、任务分配、工作流程规划等。

健康与医疗知识：

培训处理紧急医疗情况、提供基本医疗协助等。

文化与跨文化沟通：

学习跨文化沟通原则和技巧，以应对多样旅客需求。

专业英语：

作为国际通用语言，乘务员必须掌握。

形体仪态：

进行形体训练，以保持良好的仪态。

服务心理学：

了解乘客心理，提供个性化服务。

软性服务：

提升服务质量，包括沟通技巧、情绪管理等。

应急设备操作：

熟练操作列车或飞机上的应急设备。

客运业务知识：

了解客运业务，提供周到的服务。

实习和模拟训练：

在真实或模拟的工作环境中实践技能。

课程设计通常会根据不同的教育机构和专业方向有所变化，但上述内容是比较常见的乘务专业课程