赣州有多所优秀的中等职业教育学校，以下是部分备受推崇的中专学校：

赣州市职业技术学校：

成立于1978年，省示范性中等职业学校，提供机电技术、信息技术、旅游管理、财会管理等专业。

江西航空职业技术学院赣州校区：

以航空事业为依托的中等职业学校，专业包括飞行器制造、电子信息工程、计算机网络等。

江西赣江职业技术学院：

前身为赣州市师范学校，现设有艺术设计、旅游管理、商务英语、建筑工程等专业。

赣州市卫生职业学校：

培养医疗人才，专业有护理、口腔医学、药学等。

信丰中等专业学校：

江西省首批A档优质中职学校，获得多项荣誉称号，是江西省农村劳动力转移培训基地等。

赣州理工学校、 赣州科汇职业学校、 赣州华坚科技学校、 赣州军科学校、 赣州旅游职业学校、 赣州工业职业中等学校、 赣南中医药学校、 赣州应用技术学校、 赣州现代科技职业学校、 赣州电子工业学校等也是赣州地区较为知名的中专学校。

选择中专学校时，建议考虑学校的专业设置、师资力量、教学质量、就业前景等因素。您可以根据自己的兴趣和职业规划，对比不同学校的特点，做出适合自己的选择。