在福建，如果您想学习如何做好粥道，以下是一些您可以考虑的培训机构：

泉州食为先小吃培训机构

提供营养粥培训课程，学费从1千到3千元不等。

短期速成班一般2-3天，全面深入的课程需要数周。

课程内容包括粥的历史文化、营养学基础、食材选择与处理、煮粥技巧等。

厦门食货君小吃培训学校

随到随学，老师一对一教学，包教包会。

一次性收费，无隐性收费，配方毫无保留。

理论与实操相结合的教学方式，重视实操技能。

福州油条/早餐粥培训班

提供五谷杂粮粥、胡辣汤等培训，滚动开班，小班教学。

适合初级学员，注重实操技能提升。

福州市台江区学军路56号阳光丽景花园群升国际B区B2西区号楼704

提供潮汕砂锅粥培训，有丰富的经验。

选择培训机构时，请考虑以下因素：

课程内容是否详尽，是否符合您的学习需求。

是否有专业的师资团队，能否提供良好的实操环境。

培训费用是否透明合理，是否包含所有必要的材料和工具。

是否有良好的学员评价和后续支持服务。

建议您根据自己的具体情况和需求，对比不同培训机构的信息，选择最适合您的培训机构进行学习