在益阳，如果你想学习蛋糕制作，以下是一些你可以考虑的选项：

益阳市新华职业培训学校

提供烘焙培训课程，包括蛋糕制作。

适合初学者和有一定基础的学习者。

课程内容丰富，包括基础理论和实际操作技巧。

益阳市现代职业培训学校

开设蛋糕烘焙班。

提供专业师资和系统教学。

益阳港焙国际西点学院

专注于蛋糕的研究教育和发展。

教学内容包括蛋糕裱花、西点、面包烘焙等。

提供小班教学和创业指导课程。

益阳赫山区

据信息，那里可能没有太专业的蛋糕培训机构。

建议考虑长沙新东方烹饪学院。

益阳沅江西点学校

学费情况需进一步查询。

提供法式西点和蛋糕培训。

酷德西点烘焙蛋糕培训学校

提供西点烘焙培训。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、学费以及是否提供实习机会等因素。建议实地考察或在线咨询以获取最新信息。