如果您想学习制作获嘉烧饼，以下是一些建议：

专业厨师学校：

您可以考虑前往新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角的农村信用社隔壁的获嘉烧饼培训速成班，或者寻找其他城市的类似培训机构，如安阳、南阳、信阳等地的专业烧饼培训学校。

在线学习资源：

您也可以通过网上视频教程、烹饪书籍等方式自学烧饼制作技巧。

特色小吃培训机构：

例如厨仟艺，提供丰富的课程内容，涵盖烧饼制作的每一个细节，并注重实操训练。

地方特色小吃培训：

山东甄选小吃培训机构等专业机构也提供烧饼等小吃制作培训，注重教学质量和服务。

选择学习烧饼的地方时，可以考虑教学质量、师资力量、课程设置以及是否提供实践机会等因素。希望这些建议对您有所帮助，