当企业在进货时没有取得发票，可以采取以下几种会计处理方法：

暂估入账

当货物到达但发票未到，可以按合同金额或预估金额暂估入账。

会计分录示例：

借：原材料/库存商品

贷：应付账款——暂估应付账款

收到发票后，进行冲回并正式入账：

借：应付账款——暂估应付账款（红字）

贷：原材料/库存商品（红字）

借：原材料/库存商品

应交税费——应交增值税（进项税额）

贷：银行存款/应付账款等

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合同和收据

如果公司与个人供应商签订了合同，可以保留合同作为凭证。

如果对方无法开具发票，可以要求其提供收据，并注明交易细节。

其他应付款或应收款

如果无法采取以上方式入账，可以暂时将其记在“其他应付款”或“其他应收款”账户中，并保存相关凭证。

税务处理

进货没有发票可能导致在税务汇算清缴时需要做纳税调增处理。

若在次年汇算清缴之前取得发票，则可能不需要进行纳税调整。

请注意，以上处理方法应遵循当地税法和会计准则，并可能需要根据具体情况调整。建议在实际操作前咨询专业的会计师或税务顾问