制作开心花甲需要以下设备：

1. 烧烤专用烤炉（燃料可以是电、气或炭，推荐使用无烟烤炉）；

2. 熬汤的锅，用于煮花甲粉汤底和食材；

3. 大炒锅，用于炒制花甲粉和其他配料；

4. 漏勺，用于捞取花甲；

5. 锡纸，用于包裹花甲；

6. 菜板，用于切配料；

7. 菜刀，用于处理食材；

8. 锅碗瓢盆，用于盛放食材和调味料；

9. 不锈钢细网，用于养花甲时防止沙子再次被吸入；

10. 调料盒，用于存放各种调味料。

这些设备可以在专业的厨房用品店购买，或者根据个人需要和预算在网上搜索合适的选项。确保在购买时考虑到设备的材质、耐用性和清洁方便性。