在大同购买烘焙原料，您可以考虑以下几个途径：

批发市场

您可以前往当地的烘焙原料批发市场，那里通常有多个供货商家，可以直接与您需要的原料品牌代理商或经销商洽谈合作。

网络平台

您可以在淘宝等电商平台上搜索所需的烘焙原料。选择具有正规经营资质和好评的商家进行购买。

直接联系厂家

直接与烘焙原料生产厂家联系，可以获得更直接的价格，并且有可能根据您的需求进行定制。

品牌供应商

您可以考虑联系一些知名的烘焙原料供应商，如山西长盛太和食品有限公司等，他们通常在全国有广泛的经销网络。

请根据您的具体需求和方便程度选择合适的购买方式。