在广州，拥有美术系的大学包括：

广州美术学院

中国九大美院之一，提供丰富的美术类专业，如美术学、油画、版画、插画、水彩、漆艺、公共雕塑、壁画、中国画、实验艺术、视觉传达设计、动画、数字媒体艺术、工艺美术、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、摄影、艺术与科技、戏剧影视美术设计等。

华南师范大学

“211工程”和“双一流”世界一流学科建设高校，提供美术类专业，如美术学（师范）、视觉传达设计、环境设计、数字媒体艺术、产品设计等。

暨南大学

“211工程”、“985平台”和“双一流”世界一流学科建设高校，提供美术类专业，如戏剧影视文学、美术学、动画等。

星海音乐学院

华南地区唯一的高等音乐专业学府，提供与美术相关的专业，如戏剧影视美术设计等。

广州大学

提供艺术设计学院，包含美术相关专业。

汕头大学

长江艺术与设计学院，提供艺术类专业。

广东外语外贸大学

可能提供与美术相关的专业。

广东第二师范学院

可能提供与美术相关的专业。

仲恺农业工程学院

可能提供与美术相关的专业。

广东海洋大学

可能提供与美术相关的专业。

佛山科技学院

可能提供与美术相关的专业。

深圳大学

可能提供与美术相关的专业。

肇庆学院

可能提供与美术相关的专业。

五邑大学

可能提供与美术相关的专业。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体专业设置和课程可能会有所变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息