如果您想学习制作重庆鸡公煲，以下是一些建议：

选择培训学校

您可以考虑重庆鸡公煲小吃职业培训学校和重庆宝安小吃职业学校，它们都是专业从事小吃餐饮行业培训的学校。

晋香源餐饮培训学校也提供鸡公煲制作工艺及秘制配方酱料技术的培训，采取手把手式教学。

费用参考

学习重庆鸡公煲的费用一般在5000-7000元之间，具体费用可能因省份和培训机构而异。

学习时长

通常情况下，学习制作重庆鸡公煲需要1-2个月的时间。

实践体验

建议您亲自去培训机构体验教学环境和教学质量，甚至可以尝试先品尝后付费的服务。

教学内容

学习内容应包括食材选购、加工、辅料搭配、口味配置、蒸制到成品的全过程。

地域特色

重庆鸡公煲起源于重庆，以麻辣鲜香、肉质鲜嫩著称。了解当地特色对学习地道口味非常重要。

在选择培训机构时，请确保它们有良好的口碑和相应的认证，以便您可以获得高质量的教育和培训。希望这些建议对您有所帮助，