应交增值税的账务处理主要包括以下几个步骤：

确认纳税义务

根据企业的经营范围、税率、税收优惠政策等因素，确定需要缴纳增值税的金额和税率。

记账处理

采购环节：

借：原材料/库存商品 - 不含税金额

借：应交税费——应交增值税（进项税额） - 增值税额

贷：银行存款/应付账款 - 含税金额

销售环节：

借：应收账款/银行存款 - 含税金额

贷：主营业务收入 - 不含税金额

贷：应交税费——应交增值税（销项税额） - 增值税额

结转应缴纳增值税：

当月应缴纳增值税 = 销项税额 - 进项税额

借：应交税费——应交增值税（转出未交增值税）

贷：应交税费——未交增值税

缴纳税款

当月交纳当月的增值税：

一般纳税人：

借：应交税费——应交增值税（已交税金）

贷：银行存款

小规模纳税人：

借：应交税费——应交增值税

贷：银行存款

预缴增值税：

借：应交税费——预交增值税

贷：银行存款

月末，将“预交增值税”转入“未交增值税”。

多交增值税的处理：

借：应交税费——未交增值税

贷：应交税费——应交增值税（转出多交增值税）

以前期间未交增值税的处理：

借：应交税费——未交增值税

贷：银行存款

以上步骤涵盖了从采购到销售再到缴纳税款的整个流程。请根据企业的具体情况，选择相应的会计分录进行记录。