在义乌，有多家提供小吃培训的机构，以下是几家备受推荐的学校：

义乌蜀味缘餐饮培训学校

特色：专注于义乌特色小吃技术培训，包括面食、火锅、包子、串串、烤鱼和早餐培训。

教学方式：先尝后学，资深大厨一对一教学，承诺学好为止。

推荐度：高。

义乌食为先小吃培训学校

特色：连锁小吃培训机构，提供百余种小吃培训项目，收费标准根据学习时长制定。

教学内容：涵盖中式面点、西式烘焙、甜品制作等，特色课程有“特色烤鸭班”。

十全小吃培训（义乌市凌翔餐饮管理有限公司）

特色：提供火锅、麻辣烫、酸辣粉、烧烤、万州烤鱼等多种小吃培训项目。

义乌美食小吃培训学校

特色：提供包括烧烤、卤味、凉皮凉菜、油炸串串、煎饼、面食、早餐夜宵、包子粉面等多种小吃培训。

选择适合自己需求的小吃培训机构时，可以考虑学校的课程设置、师资力量、学费以及上课地点等因素。建议实地考察或咨询学校以获取最新信息。