石锅鱼的利润因地区、店铺规模、客流量、客单价、成本控制等多种因素而异。以下是一些石锅鱼加盟店的利润分析，供您参考：

上海木子石锅鱼火锅

面积：

100平米

日均客流量：

100人

客单价：50元

月销售额：

150,000元

毛利率：60%

月毛利润：90,000元

固定成本（人员工资、店铺租金、水电杂费）：41,000元

月净利润：49,000元

年净利润：588,000元

飘香石锅鱼

省会城市：

面积：85㎡

人均消费：22元

日客流量：

160人

月营业额：

105,600元

毛利率：50%

月毛利润：52,800元

净利润（月）：37,300元

年净利润：447,300元

地级城市：

面积：75㎡

人均消费：22元

日客流量：

150人

月营业额：99,000元

毛利率：45%

月毛利润：44,600元

净利润（月）：31,100元

年净利润：372,600元

县级城市：

面积：65㎡

人均消费：22元

日客流量：

140人

月营业额：92,400元

毛利率：40%

月毛利润：37,000元

净利润（月）：31,000元

年净利润：372,000元

天香石锅鱼

旗舰店：

面积：80㎡

人均消费：44.5元

日客流量：

131人

月毛利润：

108,428.7元

房租费用（月）：48,000元

人员工资（月）：

12,000元

水电杂费（月）：600元

月净利润：47,800元

年净利润：573,900元

标准店：

面积：70㎡

人均消费：35.6元

日客流量：

105人

月毛利润：69,526.8元

房租费用（月）：37,800元

人员工资（月）：8,400元

水电杂费（月）：420元

月净利润：31,400元

年净利润：377,000元

创业店：

面积：60㎡

人均消费：26.7元

日客流量：79人

月毛利润：39,232.98元

房租费用（月）：28,800元

人员工资（月）：4,000元

水电杂费（月）：300元

月净利润：

18,900元

年净利润：226,900元

以上数据为预估，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等因素有所不同。您可以根据自己的实际情况进行详细的市场调研和成本分析，以得到更准确的利润预估