消防文员体检通常包括以下项目：

1. 基本信息核对：包括姓名、性别、年龄等。

2. 体格检查：测量身高、体重，检查视力、听力。

3. 生理指标检测：血压、心率等。

4. 实验室检测：血液、尿液常规检查，肝功能、肾功能等内脏器官功能测试。

5. 心电图：评估心肺功能。

6. B超检查：检查肝、胆、胰腺等器官。

7. 影像学检查：如胸腔透视，检查心肺情况。

8. 传染病筛查：如HIV检测。

9. 其他：心理测试、心理健康的评估。

注意事项包括体检前晚上12点后需禁食禁水，并按照规定时间到达体检地点进行签到和体检。