东北农业大学中，以下专业被认为是比较吃香的：

1. 动物科学

2. 动物医学

3. 农学

4. 园艺

5. 生物科学

6. 生物技术

7. 农业机械化及其自动化

8. 食品科学与工程

9. 土地资源管理

10. 应用化学

11. 计算机科学与技术

12. 农业水利工程

这些专业中，动物医学专业特别受到认可，被认为是东北农业大学的王牌专业，具有高就业率和广泛的就业前景。