在佛山，如果您想学习烧腊技术，以下是一些您可以考虑的培训机构：

食为先小吃实训

地点：佛山大沥、容桂、禅城都有培训点。

培训内容：包括蜜汁叉烧、澳洲烧肉、烧排骨、广东烧鸭、吊烧琵琶鸭、白切鸡、卤水等广式烧腊技术。

李师傅烧腊培训公司

地址：佛山南海黄岐教表村居委会后面11巷26号。

特点：专业烧腊培训，正宗烧腊技术，味道保证，学会为止。

广州厨圣坊餐饮专业烧腊培训中心

特点：随到随学，包教包会，提供广式烧腊专业培训。

佛山市茗景餐饮管理有限公司

主营：烧腊培训，广式烧腊培训，烧鸭培训，正宗烧鹅培训等。

地址：佛山市南海区大沥镇盐步直街58号。

广州永膳餐饮培训中心

特点：专业烧腊培训机构，特聘资深师傅教学，实物操作，包教会包吃住。

选择合适的培训机构时，建议您根据自己的位置、培训内容需求、以及是否希望得到实操经验等因素进行综合考虑。同时，您也可以参考网上的学员评价和最新的烧腊卤水培训资讯，以作出更加明智的选择。