在选择烤串培训时，可以考虑以下几个要点：

师资力量：

选择有资深烧烤大师授课的培训机构，他们通常具有丰富的实战经验和深厚的理论功底。

课程内容：

丰富的课程内容能满足不同学员的需求，包括基础操作到高级技巧的全方位教学。

实践机会：

充足的实践机会有助于学员快速掌握技巧，确保每位学员都有动手操作的机会。

后续支持：

优秀的培训机构会提供创业指导、技术支持以及就业推荐等服务。

学校声誉：

选择口碑好、评价高的学校，可以通过网络搜索、询问朋友或查看学员评价来了解。

地理位置：

选择地理位置便利、交通便利的学校，方便你参加培训。

费用：

比较不同学校的培训费用，选择性价比高的学校。

一些推荐的烤串培训机构包括：

新东方烹饪学校：提供多种烧烤培训课程，包括肉类、海鲜、蔬菜等。

美味学院：专注于特色美食短期培训，提供系统的烧烤培训课程。

顶正餐饮：提供纸上烧烤、无烟烧烤等培训，培训点遍布多个城市。

食为先：提供炭火烧烤、铁板烧烤等培训项目。

煌旗集团：提供特色烧烤培训、纸上烧烤培训等。

麻辣风餐饮：提供海鲜烧烤培训、大件烧烤培训等。

重庆嘿巴适餐饮：提供食品开发、技术研究等。

山东甄选：提供烧烤技术培训课程，并注重学员的后续发展。

选择时，可以根据自己的具体情况和需求，对比不同机构的优势和劣势，做出最适合自己的选择。希望这些建议对你有所帮助，