在河南，学习厨师可以选择以下几所知名的学校：

郑州新东方烹饪学校

地址：河南省郑州市二七区马寨镇学院路6号

特点：隶属于新东方烹饪教育集团，提供多种烹饪课程，师资力量雄厚，设施齐全。

河南职业技术学院烹饪学院

特点：提供丰富的烹饪专业课程，如烹饪工艺、餐饮服务与管理等，拥有专业的厨师培训团队和完备的实训设施。

长垣烹饪职业技术学院

地址：新乡市长垣县曹屯村南

特点：以培养厨师闻名，有较高的声誉，是河南省公认的出厨师的地方。

郑州长江厨师西点学校

地址：郑州市二七区京广南路78号

特点：提供从初级到高级的各类烹饪课程，如烹饪技能、营养学、餐饮管理等。

南阳烹饪厨师学校

地址：南阳市卧龙区仲景北路辅路

特点：提供专业的烹饪技能培训。

选择学校时，可以考虑学校的专业设置、师资力量、实训设施以及就业情况。您可以根据自己的需求和条件，选择合适的学校进行学习