学习制作小面的地点有很多选择，以下是一些推荐的培训机构和相关信息：

美味学院

属于中国东方教育旗下，专注于特色美食短期培训。

欧米奇面点培训学院

提供面点制作的专业培训。

中国面条米粉培训学校

专注于面条制作的培训。

杨记蜀味餐饮管理有限公司

提供餐饮相关的培训服务。

佳茂餐饮管理有限公司

同样提供餐饮培训。

永川区人社局培训中心

提供免费的重庆小面培训课程，包括理论和实践操作。

哈尔滨引航餐饮技术培训中心

提供系统的小面制作工艺培训。

西部美食集教育中心

位于重庆市渝中区，有专业大厨授课。

厨仟艺

提供正宗重庆小面培训，有专业师资团队。

火师傅餐饮

提供创业实训，教授小面制作技术。

蜀妈

成都的面食培训机构，也提供重庆小面培训。

选择培训机构时，可以考虑学费、课程设置、师资力量和教学环境等因素。同时，也可以关注社区中心、亚洲超市举办的课程或在线教程进行自学。

请根据您的具体需求和位置，选择最合适的培训机构进行学习