菏泽技校提供的专业包括但不限于以下几个领域：

1. 机械类专业：

机械设计制造及其自动化

数控技术

机械电子工程技术

机电一体化技术

焊接技术与自动化

电气工程技术

2. 电子信息类专业：

电子信息工程

计算机应用技术

通信技术

应用电子技术

计算机辅助设计制造

3. 建筑类专业：

建筑工程技术

建筑装饰工程技术

城市规划

4. 交通运输类专业：

高铁乘务

航空服务

5. 商贸类专业：

电子商务

物流管理

会计电算化

6. 教育类专业：

学前教育

幼儿教育

护理

7. 艺术类专业：

服装设计与表演

平面设计

8. 其他专业：

中药制药技术

无人机专业

导游

园林花卉

动漫设计与制作

影视及多媒体制作

铸造技术

机械设备装配与维修

电气设备安装与维修

计算机网络

计算机维修

菏泽技校的专业设置旨在培养学生的实践技能和理论知识，以适应社会和经济发展的需要。