对于初中生来说，选择技校时可以考虑以下专业：

烹饪专业：

随着生活水平的提高，厨师职业需求量大，学习烹饪专业未来就业前景较好。

电子技术专业：

电子技术是现代社会必不可少的技能，适合对电子感兴趣的初中生。

机械加工专业：

机械加工是制造技术的重要组成部分，适合对此感兴趣的初中生。

美术设计专业：

适合对艺术有浓厚兴趣的初中生，培养审美能力和创造力。

计算机科学专业：

计算机技术发展迅速，适合对计算机技术感兴趣的初中生。

汽修专业：

汽车行业人才需求量大，适合对汽车技术感兴趣的初中生。

航空专业：

航空领域发展迅速，适合对此感兴趣的初中生。

机械专业：

适合对机械制造感兴趣的初中生。

电气自动化专业：

适合对自动化技术感兴趣的初中生。

选择技校时，可以考虑以下因素：

学校声誉：选择口碑好、就业率高的学校。

专业前景：选择未来有较好发展前景的专业。

个人兴趣：结合个人兴趣选择适合的专业。

家庭情况：考虑家庭经济状况和职业规划。

证书齐全：选择提供相应职业资格证书的学校。

一些推荐的技校包括：

山东蓝翔技师学院：提供多个专业领域的课程。

安徽万通汽车专修学校：专注于汽车维修人才培养。

泉州理工学校：提供多样化的专业选择。

北大青鸟电脑学校：专注于计算机技术教育。

选择技校时，建议实地考察学校设施、师资力量，并咨询在校学生和家长的意见，以作出最适合自己的选择。