厦门大学提供的函授教育在之前是存在的，但根据提供的信息，在2021年厦门大学已经不再开放函授教育。函授教育是成人高考录取后的一种上课形式，它包括集中上课、晚上上课和全天上课等多种模式。不过，值得注意的是，函授教育并不代表文凭的含金量和认可度，它只是表示上课的形式。

在2021年之前，厦门大学继续教育学院提供的函授教育具有以下特点：

良好的学习环境和师资力量：

高校办夜校可以利用校内的丰富教育教学资源，为学生提供良好的学习环境。

非学历教育：

厦大夜校进行的是非学历教育，没有学历门槛限制。

专业设置：

例如，网络教育专业旨在培养具有经济学理论基础，并能运用经济学思维和方法解决管理和决策问题的高级人才。

学习形式：

学习过程以网课为主，学生需要完成线上学习和院校安排的作业，通过期末考试后可以申请毕业。