星沙地区的国企包括但不限于以下单位：

1. 猎豹汽车 - 其最大股东为省国资委。

2. 三湘油漆 - 属于当地国企之一。

3. 长沙经济技术开发区星沙水务集团股份有限公司及其下属公司，如长沙经济技术开发区水质净化工程有限公司和湖南星城市政工程有限公司。

4. 长沙经济技术开发集团有限公司（长沙经开集团） - 成立于1996年，是长沙经开区管委会出资设立的国有独资企业。

以上信息根据最近的数据更新，具体情况可能会随着时间变化，建议直接咨询相关国企获取最新信息