酒店管理专业的学习时长通常取决于教育层次和具体的教育体系。以下是酒店管理专业教育的一般时长：

专科学制

2年制，通常包括至少半年的实习期。

3年制，通常包括至少一年的实习期。

本科学制

4年制，通常包括至少一年半的实习期。

研究生学制

国内目前没有独立的酒店管理硕士学位，通常是与国外院校合作授予，费用较高。

此外，实习期的时间也会根据不同的教育机构和专业要求有所不同。有些专业可能要求学生在第三年进行实习，而有些则可能在前两年学习后直接进行实习。

请注意，这些信息可能会随着时间和教育政策的变化而变化，建议直接咨询您感兴趣的学院或教育机构以获取最准确的信息