在日语中接电话时，通常的礼貌用语和步骤如下：

自报家门：

首先要自我介绍，可以简单地说“はい、~~でございます。”（您好，我是~~。）

响铃后的问候：

如果电话响铃三声后接听，可以说“お待たせいたしました。”（让您久等了。）

询问对方姓名：

礼貌地询问对方是谁，例如“失礼ですが、どちらさまでいらっしゃいますか。”（不好意思，请问您是哪位？）

寒暄：

在得知对方是谁后，进行简单的寒暄，如“いつもお世話になっております。”（总是承蒙您的关照。）

询问对方找谁：

如果对方没有直接说明找谁，可以问“誰をお呼びいたしましょうか。”（您找哪位？）

确认对方说的内容：

如果对方说了什么，可以确认一下，“××の件でございますね。”（是关于××的事情吗？）

结束通话：

结束通话时可以说“ごめんください。”（再见。）或“ありがとうございました。”（谢谢。）

这些是接电话时的一些基本用语，根据不同的场合和对方，可以适当调整。