长春早餐培训的费用会根据培训内容、课程时长、培训机构等因素有所不同。根据提供的信息，早餐培训的费用大致在1000-3000元之间。具体费用可能包括：

基础早餐项目学费；

中式早餐制作，如包子、馒头、豆浆、油条等；

西式早餐制作，如羊角面包、烤吐司、煮蛋、咖啡等；

早餐营销课程，涉及品牌操作、市场推广、店面装修等；

学习特定早点项目，如蒸饺、蒸包、煎饺煎包、油条、麻园、沙汤熬制、粥系列制作等。

建议您根据个人需求和实际情况，选择合适的培训机构和课程内容，并咨询具体的收费标准。